1 Kilo kemiksiz koyun eti
Yarım kg arpacık soğan
6 Diş sarımsak
2 Adet domates
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kekik
3 Adet defne yaprağı
1 Tutam kıyılmış dereotu
1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

* Eti, arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın.
* Soğan ve sarımsakları soyup, bütün olarak ete ekleyin.
* Domatesleri yıkayıp rendeleyin.
* Defne yaprağı, tuz, karabiber, kekik ve domates rendesini ilave edip güvecin kapağını kapatın.
* Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.
* Servis yapmadan önce defne yapraklarını içinden alın.
* Üzerine dereotu serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Buğu Kebabı yemek tarifleri

saol