900 gr koyun eti
3 Çorbaa kaşığı margarin
250 Gr küçüklerinden soğan
2 Adet orta boy domates
4 Adet patates(büyüklerinden)
10 Diş sarmısak
1 Demet dereotu
2 Su bardağı su
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı

* Kemikli(kemiksizde olabilir) et kayısı büyüklüğünde parçalara doğranır.
* Patatesler kabukları soyulduktan sonra dörder parçaya bölünür.
* Soğanların kabukları soyulur ve bütün olarak bırakılır.
* Domatesler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küçük küçük doğranır.
* Bir güvece (tencere) et parçaları,ayıklanmış soğan,margarin,domates,sarmısak ve yeteri kadar tuz konulup orta ateşte pişmeye bırakılır.
* Domates ve et suyunu salıp çekince doğranmış patates ve ılık su eklenir.
* Güvecin ağzı kapalı olarak yemek kısık ateşte 30-40 dakika pişirilir.
* Etler yumuşayıp pişince ayıklanarak yıkanmış ve kıyılmış dereotu serpilir ve güveç sofraya götürülerek servis yapılır.
* Arzuya göre,yemeğe daha fazla sarmısak konulabilir.

Çoban Kebabı yemek tarifleri

saol